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Categoría Aromáticos

Cebolleta (o cive): un delicioso aromático
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Cebolleta (o cive): un delicioso aromático

La cebolleta, o cive e incluso chalota verde, es una verdura deliciosa pero también una planta aromática con un sabor muy pronunciado.En resumen, lo que debes saber: Nombre: Allium fistulosumFamilia: AlliaceaeTipo: Planta de condimento, perenneAltura: 20 a 50 cmExposición : Soleado Suelo: Bastante rico Cosecha: Mayo a Octubre Fácil de cultivar, es parte de la misma familia que el ajo, la cebolla o la chalota.

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¡En el reino de la albahaca, los aromas son los reyes!

Hay un lugar donde reina la albahaca ... En su Finca Basílica, ubicada a pocos pasos del pueblo de Rosellón, en Vaucluse, Catherine Pisani cultiva albahaca de todo el mundo ... Evocadora de tierras lejanas, se llaman rusas verde '', '' griego '', '' Nueva Guinea '' o '' Reina tailandesa de Siam '' ... Sin embargo, se producen en el corazón de la Provenza en un jardín que está totalmente dedicado a ellos.
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Plantas comestibles: ¡Conviértete en un neo-recolector!

Durante sus paseos por bosques y prados, ¡redescubra el placer de recoger plantas silvestres comestibles! El picking va en aumento. Se practica en su jardín, por supuesto, pero también en los caminos rurales al redescubrir las muchas plantas silvestres comestibles que crecen a lo largo de los caminos, en prados, setos y bosques.
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Bouquet garni: perfuma muy bien los platos

Hacer tu propio bouquet garni es algo bastante realizable e incluso muy fácil. El bouquet garni es un surtido de plantas aromáticas que cada uno puede modificar a su manera y según la receta de cocina. las plantas que lo componen o compran cada ingrediente individualmente, aquí está la composición del bouquet garni.
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Perifollo: deliciosa planta aromática

El perifollo es una planta aromática muy sabrosa a la que le gustan las situaciones frescas y sombreadas.En resumen, lo que debes saber: Nombre: Anthriscus cerefoliumFamilia: ApiaceaeTipo: Planta aromática, anualAltura: 40 a 60 cmExposición: Sombra y sombra parcial Suelo: Ligero , bien ventilado Floración: junio a septiembre - Cosecha: abril a septiembre Lea también: beneficios para la salud y virtudes del perifollo El mantenimiento, desde la siembra hasta la cosecha, es fácil y el crecimiento relativamente rápido.
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Origanum rotundifolium: orégano Kent Beauty

Origanum rotundifolium, conocido como orégano o mejorana, es una planta delicada y muy aromática, fragante y fácil de cultivar, ideal para condimentar platos, pizzas y parrilladas En resumen, lo que debes saber: Nombre: Origanum rotundifolium Familia: Lamiaceae Tipo: Planta aromática, perenne Altura: 40 a 60 cm Exposición: Soleado Suelo: ordinario y ligero Follaje: Floración persistente: Siembra de verano, cultivo de Origanum rotundifolium La siembra de Origanum rotundifolium tiene lugar idealmente al comienzo de la primavera, alrededor de marzo, bajo refugio.
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Estragón: una hierba muy fragante

El estragón es una deliciosa planta aromática, perfectamente adaptada a nuestros climas.En resumen, lo que debes saber: Nombre: Artemisia dracunculusFamilia: AsteraceaeTipo: Semi-perenne perenne Altura: 40 a 150 cm Exposición: Soleado Suelo: Rico y ligero Cosecha: Mayo a Octubre Salud: beneficios y virtudes del estragón El mantenimiento, desde la siembra hasta la cosecha, es fácil y realzará la mayoría de tus platos, salsas y ensaladas.
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Cebolleta (o cive): un delicioso aromático

La cebolleta, o cive e incluso chalota verde, es una verdura deliciosa pero también una planta aromática con un sabor muy pronunciado.En resumen, lo que debes saber: Nombre: Allium fistulosumFamilia: AlliaceaeTipo: Planta de condimento, perenneAltura: 20 a 50 cmExposición : Soleado Suelo: Bastante rico Cosecha: Mayo a Octubre Fácil de cultivar, es parte de la misma familia que el ajo, la cebolla o la chalota.
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Stevia: ¡una gran alternativa al azúcar!

Stevia es una planta bastante aromática y una excelente alternativa al azúcar.En resumen, lo que necesita saber: Nombre: Stevia rebaudianaFamilia: AsteraceaeTipo: PerenneFloración: VeranoFollaje: Evergreen Altura: 5 a 10 cm Exposición: Soleado Suelo: Ordinario Hoy podemos encuéntrelo en la composición de ciertos cosméticos e incluso en ciertos medicamentos para darles sabor.
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Mertensia maritima, la planta de ostras

Mertensia maritima, también llamada planta de ostra, o ostra vegetal, es una planta asombrosa cuyo sabor debe sorprenderte.En resumen, lo que debes saber: Nombre: Mertensia maritimaFamilia: BoraginaceaeFollaje: EvergreenTipo: Planta aromática, perenneAltura: 15 cmExposición : Sombra parcial Suelo: Bien drenado Floración: Verano Siembra de mertensia maritima Esta es probablemente la mejor manera de cultivar mertensia mediante la siembra.
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