Plantas y salud

Naranja: beneficios y virtudes

Naranja: beneficios y virtudes


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El naranjo, cítricos aurantium (amargo) o sinensis (dulce) es un árbol esférico que pertenece a la familia Rutaceae.

El naranjo no supera los 8 a 10 m de altura y es el cítrico más cultivado del mundo.

A modo de referencia, los franceses, si cultivan naranjas pequeñas, ¡consumen 17 kg de naranjas al año y por persona!

  • Jardinería: cómo cultivar bien un naranjo
  • Cocina: recetas a base de naranja
  • Salud: todas nuestras plantas y fichas sanitarias

El naranjo: para que conste

El naranjo dulce es sin duda una mutación del naranjo amargo (naranjo amargo), que ocurrió hace unos 2000 años. En China e India, la naranja amarga se cultivó hace 3000 años. El pie del Himalaya, alrededor de Bangladesh, es sin duda el lugar de origen de este cítrico.

Griegos, romanos... Nadie conocía el dulce naranjo. Fueron los árabes quienes lo introdujeron en Egipto y Palestina, donde los cruzados lo descubrieron. los portugués trajo gran éxito al naranjo, trayéndolo de China o Ceilán (Sri Lanka), alrededor de 1500.

La naranja y sus beneficios para la salud

Los beneficios de la naranja

  • El naranjo dulce es una de las frutas más cultivadas del mundo. Si hoy todos podemos deleitarnos con un buen zumo de naranja en el desayuno, hasta finales del siglo XIX esta fruta era un lujo.
  • Con naranja dulce, hacemos siropes refrescantes y picantes, así como una limonada: la naranjada. Jarabes y naranjas Ambos se recomiendan por sus beneficios en fiebre.
  • Expresamos la esencia de Portugall ralladura de naranja para perfumistas.
  • Hojas y flores de naranja dulce : tienen las mismas virtudes que las de los naranjos amargos.
  • los ánimo, se recomienda para problemas relacionados con la fragilidad de los vasos sanguíneos pequeños, como moretones.
  • Las personas postradas en cama u operadas a menudo tienen talones doloridos. En este caso, le recomendamos que corte una naranja por la mitad, ahueque cada mitad y coloque los tacones en ella.

Naranja amarga, otra variedad de cítricos:

  • Utilizamos hojas de naranja amarga (naranjo amargo) por sus propiedades sedantes: calmar los espasmos personas nerviosas y dejar que se duerman. La hoja de naranja amarga también se recomienda contra toser tos, el calambres en el estómago de origen nervioso, palpitaciones, el cefalea (dolor de cabeza). También se utiliza a veces como febrífugo y sudorífico (que aumenta la sudoración) en caso de resfriado. El aceite esencial extraído del naranjo amargo se llama "aceite de petitgrain".
  • Podemos usar el flor de naranja para los mismos usos pero en general se utiliza en la preparación de "agua de azahar", muy fragante y utilizada en farmacias y en alimentación. Ella también disfruta virtudes calmantes ella también.
  • Aceite esencial que acompaña al hidrosol durante la destilación es el "aceite de neroli", base de las colonias de calidad. Es conocido por su rareza, su carácter estimulante y estresante.
  • La naranja tiene virtudes carminativas (favorece la expulsión de gases intestinales) y digestivos. Infusión de naranja reduce la fiebre y alivia los dolores de cabeza. Usamos el cáscara de naranja para hacer jarabes, tinturas o alcoholatos. La naranja abre el apetito, es un excelente tónico para el estómago y la digestión. Al presionar la fruta, extraemos "la esencia de naranja amarga ".

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Sabías ?

  • Uso interno:

Infusión de azahar : 20 g de flores u hojas por litro de agua. Dejar infundir durante 10 minutos. Consuma de 2 a 3 tazas por día, incluida 1 antes de acostarse para hacer que sea más fácil conciliar el sueño. Para acentuar la fragancia y el efecto, no dudes en añadir unas gotas de agua de azahar.

Decocción de hojas de naranja: 120 a 150 hojas por litro. Una vez se usó contra epilepsia y en casos severos alteraciones nerviosas.

Sirope de cáscara de naranja amarga : este jarabe es tónico y estomacal. Elaboración: 100 g de ralladura seca, cortada en trozos, que se deja macerar durante 12 horas en 100 g de alcohol al 60% vol. Colar y añadir un almíbar preparado con 350 g de azúcar en 1 l de agua. Favorece la digestión.

Aperitivo y tónico vino de naranja: macerar 100 g de ralladura de naranja amarga en 1 l de vino blanco con algunas flores de manzanilla.

  • Uso externo:

Infusión de flores y hojas de naranja: calma y suaviza la piel.

Cultivar naranja por sus beneficios

Para cultivar el naranjo, un suelo pH neutro será ideal. Elija un suelo arcilloso, que retiene el agua y los fertilizantes pero no el exceso de humedad. Respecto a la exposición ...

El tronco puede soportar - 9 ° C, su follaje está dañado desde - 3 ° C. Entre 0 y 10 ° C, el naranjo se encuentra en estado vegetativo. Para florecer y dar frutos, debe crecer en áreas donde el la temperatura media anual supera los 13 ° C.

Ojo, al naranjo tampoco le gusta el calor. Por encima de los 35 ° C, vuelve a entrar en reposo vegetativo. Último consejo: evitar lugares expuestos a fuertes vientos, las ramas, especialmente cuando están cargadas de fruta, se rompen.

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Propina:

Ya sea que elija cultivarlo en una maceta o en el suelo, no raye el suelo a más de 5 cm de profundidad cuando deshierbes, para no dañar las raíces superficiales. Son frágiles y cada lesión puede abrir la puerta a la enfermedad ...

¿El naranjo en una maceta? Si es posible. Sin embargo, tenga en cuenta que solo una terraza o un invernadero frío pueden almacenarlo en invierno sin ningún problema. En macetas, son plantas muy decorativas.

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¡Cuidado con los animalitos!

Cuando el naranjos enferman, la mayoría de las veces es porque se cultivan en malas condiciones.

  • los cochinillas Suelen invadir los cítricos (se eliminan mediante un tratamiento con aceites blancos, que los asfixian). los ácaros deforman hojas y brotes jóvenes, dándoles un aspecto plomizo.
  • los orugas de la tiña Ataca los estambres y previene la formación de frutos.
  • los clorosis resulta en el amarilleo de las hojas.
  • Varios virosis conducen al declive de los naranjos. Para cultivos cubiertos, tenga cuidado con moscas blancas.
  1. Jardinería: cómo cultivar bien un naranjo

Especies y variedades de naranjas.

Hay tres grupos de naranjas: rubias, ombligas y sanguinas.

Entre las naranjas rubias, distinguimos las variedades comunas variedades multa.

Las variedades comunas crecen fácilmente en los jardines de la Côte d´Azur y dan frutos pequeños de mala calidad gustativa.

Variedades finas, de mejor calidad, madura entre noviembre y marzo. Entre ellas :

  1. “Valencialate”: tardío, jugoso, dulce.
  2. "Maltaise": una de las mejores, madura bastante bien en el sur de Francia.
  3. "Jaffa": fruta grande, carne fragante.
  4. “Salustiana”: frutos grandes, bastante rústica.

Los ombligos: alcanzan la madurez en noviembre. Son reconocidos por su ombligo y el embrión de la fruta que se forma dentro de la propia naranja. Son dulces, se cortan fácilmente en trozos.

  1. “Washington Navel”, “Navelina” y “Navelate”: las más cultivadas.

Naranjas sanguinas : alcanzan la madurez en febrero.

  1. “Moro”, “Sanguinelli”: estas son las variedades preferidas de los conocedores. Sin embargo, solo se producen por poco tiempo y requieren mucho calor para madurar.

yotambién hay naranjas mestizas.

  1. “Mestizo maltés”, “Mejorado doble fino”: dan fruto en marzo-abril.

Naranja en la cocina por sus beneficios

Puedes probar la naranja Fresco, simple o prensada, en mermelada, mermelada o sorbete. Se puede agregar naranja a salsas o azucarado. En infusión (20 g / l), hojas estimular el apetito. Acerca de Flor de naranjo, es sedante (se encuentra en muchos tés de hierbas).

  1. Cocina: recetas a base de naranja

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Aportes nutricionales:

45 kcal / 100 g. Una naranja cubre la mayoría de las necesidades diarias de un adulto en vitamina C (80 a 110 mg / día). La naranja también es rica en oligoelementos y en Ácidos orgánicos, que se combinan con sustancias alcalinas de nuestro organismo, produciendo carbonatos y bicarbonatos, cuyos beneficios son reconocidos en casos deacidez y D 'artritis.

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Idea gourmet:

Ahora es el momento de disfrutar de un carpaccio de naranja. ¡Rápido, fácil, esta receta es infalible! En tu lista de compras: naranjas, unas hojas de menta, un pococanela y voilá !

Algunos sinónimos de la palabra "naranja" para brillar en la sociedad.

La palabra "naranja" proviene del sánscrito. Lo encontramos en las palabras naranja en España, laranja en Portugal, naranza en Venecia, naranj en el mundo árabe. La naranja amarga también se conoce como "naranja agria" o "naranja de Sevilla".

Blandine Merlin


Vídeo: NARANJA: PROPIEDADES Y BENEFICIOS PARA LA SALUD (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Aenescumb

    Sí, en serio. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente. Discutamos esta pregunta.

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  7. Gilibeirt

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