Pescados / mariscos

Dúo de sidra juliana

Dúo de sidra juliana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La ling, también conocida como juliana, nunca está tan bien acompañada como cuando se combina con una deliciosa juliana de verduras.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de filete de maruca o juliana
  • 500 g de verdura en juliana (congelada)
  • 30 g de mantequilla
  • 35 cl de sidra cruda
  • 2 cucharadas. caldo de pescado deshidratado
  • 4 cucharadas crema fresca
  • 1 C. cucharada de salsa de soja
  • 1 C. cucharadita de pimentón
  • Sal pimienta.

Receta dúo de sidra en juliana

Vierta la sidra en una cacerola, agregue el caldo, bata, hierva, luego ajuste el fuego para que el líquido hierva a fuego lento.

Dejamos reducir a la mitad, sin tapar, durante 40 min.

Corta los filetes de pescado en trozos. Dorarlos en mantequilla en una cazuela.

Escúrrelos con una espumadera y, en su lugar, pon las verduras en juliana. Déjalo reposar durante 10 min.

Regrese el pescado a la cazuela, sazone con sal y pimienta.

Vierta la salsa de soja en la reducción de sidra, agregue el pimentón y la crema.

Revuelva, vierta en la cacerola, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos antes de servir.

Buen provecho !

Créditos visuales: Les Cidres de France


Vídeo: Olga Kuraeva improvisation contemporary ballet (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Vanderveer

    la magnífica idea

  2. Lorimar

    Absolutamente sí

  3. Samule

    ¡Las piedras están ardiendo! :-D

  4. Einhard

    Me uno. Todo lo anterior es cierto. Podemos comunicarnos sobre este tema.



Escribe un mensaje