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El pollo al curry es una receta imprescindible en muchos países donde las especias son el rey.
Rápido y fácil, aquí le mostramos cómo cocinar un delicioso pollo al curry.
Ingredientes para 4 personas:
- 600 g de pechugas de pollo
- 1/2 caja pequeña de Tomates pelado
- Unas cuantas hojas de cilantro
- 1 cebolla
- 1 dienteajo
- 15 cl de leche de coco
- 2 cucharadas. cucharadita de curry en polvo
- Aceite de oliva
- Sal pimienta
Receta de pollo al curry
El pollo al curry, cocinado con leche de coco, tiene la ventaja de quedar muy sano y terriblemente sabroso.
El éxito de esta receta radica principalmente en la dosis adecuada de especias y en la cocción para no tener un pollo demasiado seco.
- Comience cortando las chuletas de pollo en trozos pequeños (ver foto)
- Pelar y picar la cebolla
- Pelar el ajo y triturarlo
- Calentar el aceite de oliva en una sartén o saltear
- Dorar ligeramente el pollo con la cebolla picada
- Agrega el curry y dale la vuelta para que quede curry por toda la superficie del pollo.
- Retire el pollo y guárdelo debajo de una hoja de papel de aluminio.
Durante este tiempo,
- Escurre los tomates pelados.
- Pon los tomates pelados en lugar del pollo y reduce hasta que no quede más agua
- Agrega el ajo y la leche de coco.
- Llevar a ebullición y dejar de cocinar inmediatamente.
- Agrega las hojas de cilantro apenas picadas
- Servir caliente o recalentado es igual de bueno
Puedes servir arroz basmati como guarnición, eso es perfecto.
Buen provecho !
Me uno a todos dijeron anteriormente. Discutamos esta pregunta.
El blog es excelente, ¡lo recomendaré a mis amigos!
Quiero decir que no tienes razón. Ofrezco discutirlo.
no te has equivocado, solo
Inequívocamente, la respuesta ideal
Estas equivocado. Estoy seguro. Envíame un correo electrónico a PM, lo discutiremos.